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Bánh patê sô

Voir le profil de durian
Soumis pardurianMembre, inscrite depuis le 04/10/2013.
Publié le mercredi 11 novembre 2015, 20:00.

Bonjour

je voudrais savoir s'il faut ajouter le pâté de foie ou de campagne dans la recette du banh paté sô.

Merci.

‹ A l'aide quelqu'un pour me renseigner ? Banh Bo ›

Commentaires

re

Voir le profil de tuktuk
Soumis partuktukMembre
Publié le jeudi 12 novembre 2015, 15:34.

ni l'un ni l'autre. C'est de la farce de viande, mais plus assaisonnée (oignons et poivre) que ce qu'on a l'habitude d'utiliser en France. La viande cuit avec la pâte feuilletée. Le "paté sô" (pâté chaud) est l'adaptation vietnamienne du petit pâté à la viande français, les recettes se trouvent facilement sur Internet.

Bon appétit

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