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Da Chanh, limonade vietnamienne

Entrées | Cuisine de tous les jours

Da Chanh, limonade vietnamienne

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Soumis par Cap Vietnam.

Publié le lundi 31 mars 2014, 18:55.

Nombre de personnes

Temps approximatif

10 minutes

Ingrédients

200 ml de jus de citron vert (env 6-7 citrons verts mûrs)
125 grammes de sucre poudre
Eau

Préparation et conseils

Une boisson que j'adore!!! Depuis notre road trip au Vietnam, c'est "La Boisson" qu'on préfère. Le Da chanh veut dire glaçon citron. ;)

Ça prend un peu de temps, mais surtout c'est super agréable pendant les périodes de grandes chaleurs. C'est terriblement frais et très simple à réaliser.

Presser les citrons dans un verre.
Verser dans une carafe ou laisser dans le même verre le jus de citron vert.
Rajouter un peu sucre et mélanger à l'aide d'une cuillère ou un fouet.
Laisser reposer au frais pendant 6 heures en remuant de temps en temps.

Une fois que c'est bon, dans la grande carafe ajouter de l'eau et touiller.
Ou verser dans un verre la moitié de jus de citron et compléter le reste d'eau. Touiller.
Ajouter des glaçons au jus et quelques rondelles de citron vert.

servez dans un grand verre, avec une paille et une grande cuillère pour ceux qui voudraient rajouter du sucre poudre...

Idées, trucs & astuces

Vous pouvez également remplacer l'eau plate par de l'eau pétillante.

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