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GATEAU VIETNAMIEN À LA BANANE N°2

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GATEAU VIETNAMIEN À LA BANANE N°2

GATEAU VIETNAMIEN À LA BANANE N°2
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Nombre de personnes

5

Temps approximatif

90 minutes

Ingrédients

Ingrédients :

4 belles bananes
2 oeufs
7 tranches de pain brioché
150 g de sucre
1 c à soupe d'extrait de vanille
1 boite (400 ml) de lait de coco
beurre pour le moule . . . 

Préparation et conseils

Ce gâteau est super facile à réaliser . . .

 

Super bon à manger . . .

Beau à présenter . . .

Bref toutes les qualités pour venir aussi sur vos tables

Je dois préciser que c'est ma recette . . .

car les 3 recettes que j'avais sur plusieurs livres

ne me satisfaisaient pas . . .

donc j'ai mélangé les 3 recettes et le résultat

est plutôt pas mal . . . 

 


 

Commencer par faire tremper le pain brioché

dans le lait de coco

puis à la main le réduire en bouillie

ajouter la vanille

 


Dans un autre saladier battre les oeufs à la fourchette

ajouter le sucre et mélanger


Unir les 2 mélanges


dans un moule haut mais pas large beurré

disposer, en partant des bananes (à l'envers)

les couches successives de crème et de banane

jusqu'à épuisement 

finir par une couche de crème.


Mettre au four (déjà chaud) à 180°

pendant 1 heure

Sortir du four puis laisser refroidir


Ce gâteau doit se manger le lendemain 

Bien frais . . .

il reste souple, moelleux, savoureux, goûteux . . .

maintenant . . . à vous . . .

Cornello

 

Comments

Gâteau à la banane

BRAVO. Ce gâteau est sublime. Je le faisais avec du pain de mie, la prochaine fois je remplacerai le pain par le pain brioché.

Je sers ce gâteau nappé de crème anglaise. Succulent.

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