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Pâté de porc à la cannelle – Chả quế
Plats | Cuisine pour recevoir
Pâté de porc à la cannelle – Chả quế
Nombre de personnes
4
Temps approximatif
60 minutes
Ingrédients
A-
Préparation et conseils
C’est un petit coin de cuisine d’une maman d’origine vietnamienne. Cette partie est surtout un endroit pour garder mes recettes, mes secrets de cuisine, mes journaux culinaires quotidiens et ainsi que ma passion pour l’art culinaire, dont le "Bento" ( boite bento ou lunch box) que j’ai envie de transmettre à mes enfants.
Couper la viande en petit morceaux.
Ajouter les ingrédients D et bien mélanger. Passer au robot avec en utilisant un batteur plat. Sinon, il faut bien piler à l’aide d’un grand pilon et bien lisser à l’aide d’une cuillère en silicone.
Pré-chauffer le four à 210°C. Verser la préparation sur une plaque de cuisson. Former un rectangle épais. Bien lisser la surface.
Mélanger les ingrédients E. Badigeonner la surface à l’aide d’un pinceau alimentaire.
Cuire au four pendant 20 minutes.
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