C'etait au cours d'un mariage en CHINE.Vule calibre,c'etait peut-etre une simple couleuvre (???).Quand on vit a l'etranger,il faut s'adapter ,c'est pourquoi j'ai goute de ce met.

      Franchement,je n'en ferai pas mes "grands dimanches ".Mais le boa est peut-etre bon ?

Je pense qu'il est temps d'évoluer et de respecter toute forme de VIE surtout pour les Animaux.... qui ne demandent qu'à Vivre ! Tout comme nous, ce sont des Etres qui pensent, qui ont de la compassion et qui souffrent tout comme nous !!!

Si nous nous prétendons plus intelligent qu'eux ; alors prouvons- le dans notre alimentation sans passer par des TUERIES d'ETRES VIVANTS !

Dont les serpents à préserver car leurs venins peuvent nous venir en aide dans la médecine; viennent les ours avec leur Bile, Chiens, Chats, Félins, Singes ... dont les vietnamiens continuent à en faire commerce et consommation ....

Je ne suis pas contre les Vietnamiens mais contre certains procosommation des sensations exotiques ....

Mon éducation m'interdisait de refuser à cette jolie jeune femme, son invitation à manger du serpent, surtout après avoir fait 20 kilomètres derrière elle sur une motobike, au sud de Saigon :-)
La bête était bien présentée (je parle du serpent), coupée en morceaux et accompagnée de légumes cuisinés.
La texture était celle d'un vieux calamar mais le goût s'apparentait à celui du poulet (en cherchant bien).
Le tout fut dégusté en bordure de la rivière et me laissa le souvenir que tout touriste espère trouver ; un moment rempli de couleurs, de sensations et de sérénité.
Le serpent n'est il pas pour nous, à la fois, le symbole de la tentation et de la connaissance?
Oh temps, suspends ton vol;;.

Bonjour  tous,

Non, franchement je vous le laisse.... - il ne me tente pas, je ne suis pas amateur d'exotisme et je deviens de plus en plus végétarien.... alors, régalez-vous sans moi..

Bon Têt à tous....Bonne année... je me contenterai de mon banh chung préféré (e carré d'Hanoi...)

Cordialement - Kung fu

Oui ! Par plaisir et par gourmandise... Le chasser, l'attraper, le dépouiller et le rôtir au feu de bois (Comme un trappeur) sur place au bord de l'eau tout en pêchant de jolis poissons carnassiers... Je faisais cette "chasse" en France au bord de la Garonne et les serpents étaients de jolies couleuvres vertes et brunes (1 ,80m pour la plus grosse) dont j'ai conservé des peaux tannées. Mais ici, au Vietnam je n'en n'ai vu qu'au marché... Dans notre jardin également mais l'approche fut impossible - fuite dans la rivière... Je ne désespère pas... Le barbecue est valide tout comme moi.